Máy làm lạnh Pre Iceburg Letuce 2 - 16 pallet / chu kỳ Xác nhận của SGS CE

Mô tả sản phẩm

Máy làm lạnh Pre Iceburg Letuce 2 - 16 pallet / chu kỳ Xác nhận của SGS CE

Hệ thống làm lạnh chân không Mô tả ngắn gọn

Công nghệ này dựa trên hiện tượng nước bắt đầu sôi ở nhiệt độ thấp hơn khi áp suất giảm. Trong hệ thống làm mát chân không, áp suất giảm xuống mức nước bắt đầu sôi ở nhiệt độ 2 ° C. Quá trình đun sôi làm mất nhiệt từ sản phẩm. Như một hiệu quả, sản phẩm có thể được làm mát xuống và thông qua để 1 hoặc 2 ⁰C trong vòng 20 - 30 phút. Thậm chí các sản phẩm đóng gói (đục lỗ nhỏ) có thể dễ dàng được làm mát theo cách này!

Việc làm lạnh nhanh và đồng đều (bề mặt và cốt lõi của rau đạt được chính xác cùng nhiệt độ sau khi làm mát chân không) sẽ kéo dài thời gian tồn trữ của sản phẩm. Đồng thời bạn có thể tiết kiệm chi phí năng lượng vì quá trình làm lạnh chân không hiệu quả hơn nhiều so với các công nghệ làm mát truyền thống.

Hệ thống làm mát chân không Các thành phần chính

A. Phòng hút chân không - Để nạp rau.

B. Hệ thống chân không - Để lấy không khí ra khỏi khoang chân không, sau đó làm lạnh rau.

C. Hệ thống làm lạnh - Để bắt hơi nước trong buồng ngăn để đảm bảo quá trình làm mát liên tục.

D. Hệ thống điều khiển --- Để kiểm soát và hiển thị tình trạng làm việc của hệ thống làm mát chân không.

Hệ thống làm mát chân không Các tính năng

1. Làm mát các sản phẩm xuống 0-5 độ trong vòng 30 phút

2. Phong cách làm mát đồng nhất (cốt lõi và bề mặt đạt đến nhiệt độ chính xác giống nhau)

3. Tỷ lệ mất nước rất thấp 1,5-3%.

4. Bảo vệ sự biến dạng bề mặt của rau và ngăn chặn sự xấu đi của chúng.

5. Tăng cường tiết kiệm chi phí vì hiệu quả cao.

6. Không bao giờ đông lạnh rau quả tinh tế.

Hệ thống làm mát chân không Ưu điểm

1. Giảm tổn thất sản xuất

2. Cải thiện kinh tế của hoạt động thu hoạch

3. Giảm thiểu thiệt hại trong quá trình tiếp thị

4. Cải thiện sử dụng bởi người tiêu dùng

5. Các cơ hội thị trường mở rộng

Hệ thống làm mát chân không

1. Rau (Tất cả Rau Quả Rau / Bông cải xanh / Hoa Cauli / Nấm / Ngô ngọt / vv)
2. Hoa (hoa tươi cắt)
3. Trái cây (Berries / Cherries vv)

Mô hình và hệ thống làm mát chân không

Tuỳ chọn Tùy chỉnh của Hệ thống làm mát chân không của chúng tôi

1. Lựa chọn ngưng tụ : làm mát không khí / nước làm mát / bay hơi

2. Lựa chọn chức năng : Hệ thống thủy lực và hệ thống phun nước

3. Lựa chọn cửa : Cửa hướng tay / Cửa ngang / Cửa nâng nâng lên / Cửa nâng đứng